Blog uživatele Margit Slimáková
Vegetariánství, makrobiotika a zdraví
Na svých přednáškách a nejrůznějších povídáních s rodiči často dostávám dotazy na prospěšnost či rizika alternativních výživových směrů, a také srovnání vegetariánství a makrobiotiky.
Ve svém článku nechci komentovat několik případů makrobiotických dětí s deficitem železa, energie či bílkovin anebo vegetariánských dětí s údajně nižším příjmem vápníku. Vše lze dělat špatně, včetně makrobiotiky a vegetariánství. ...číst dál
Mgr. Margit Slimáková, poradce na výživu a wellness
Jsem absolventem Farmaceutické fakulty Univerzity Karlovy v Hradci Králové, ale právě znalosti o klasické léčbě a lécích mne přivedly na cestu zkoušení, profesionálního studia a propagace přirozených terapetických možností. Životní styl s důrazem na přirozenou výživu a dostatečnou pohybovou aktivitu je podle mne tím nejzásadnějším faktorem rozhodujícím o kvalitě a délce života, o našem zdraví, spokojenosti a náladě. ...číst dál
Výživa podle pěti elementů, recepty
Tento příspěvek je pokračováním mého předcházejícího článku, který vysvětloval teorii výživy podle pěti elementů. Zde uvádím krátké zopakování pravidel vaření podle pěti elementů a výběr z mých oblíbených receptů.Na základě uvedených příkladů se každý může pokusit o přepracování známých receptů podle uvedených pravidel, a tak přípravu energeticky vyrovnanějších jídel. Sama za nejednodušší považuji připravovat podle pěti elementů polévky a obilné kaše ...číst dál
Výživa podle pěti elementů
Výživa podle pěti elementů je komplexní výživový styl vycházející z tradiční čínské medicíny (TCM) a dietetiky. Výživa je nedílnou součástí TCM a většinou i prvním terapeutickým zásahem až po kterém případně následuje předepisování bylinek anebo akupunktura. ...číst dál
Makrobiotika je nejlepší?
Správně praktikovaná makrobiotika (MB) je podle mne úžasný a zdravý stravovací způsob, ale určitě ne jedinou možností zdravého stravování anebo spásou na všechny nemoci světa. Potíž vidím v tom, že někteří makrobiotičtí představitelé jsou o jejich jediné pravdě přesvědčeni a velmi netolerantně až agresivně napadají zástupce jiných stravovacích filosofií. Přitom v podstatě nikdo z těchto urputných zastánců makrobiotiky nestudoval medicínu, anebo výživu komplexně. ...číst dál
Redukční diety, prospívají nejvíce prodejcům dietních potravin
Po mnohaletém doporučování diet s nízkým obsahem tuku, byly módní nízkokalorické a posledním hitem jsou nízkopolysacharidové diety. Mezitím se ještě párkrát objevily diety zakazující jíst společně polysacharidy s bílkovinami, diety s předepsaným dopoledním hladověním či pojídáním jenom ovoce, diety podle krevních skupin, metabolických typů. ...číst dál
Vegetariánství
Vegetariánství je báječný životní styl, protest proti zabíjení, skvělé jídlo, vyjádření respektu před všemi živými tvory, úžasná možnost jak podpořit ekologii, oslava života, výživa zajišťující prevenci a terapii mnoha dnešních zdravotních potíží ... ...číst dál
Existuje univerzální dieta?
Žijeme v době blahobytu, kdy deficity nejsou z nedostatku výživy, ale většinou nadbytku nevhodné stravy. O výživě jsou popsány tisíce knih a ještě více článků a to autory vystudovanými výživu, zástupci potravinářského průmyslu i „odborníky" bez vzdělání. ...číst dál
